Bli din egen Sivan - lagra din julost!
Jag har ett tips till dig som tycker att det är kul att ha gjort något själv men utan större ansträngning. Har du hört talas om Sivan Johansson? Hennes affärsidé var att köpa upp ostar från osttillverkare på Varaslätten och långlagra dem i sitt garage. Med tiden blev ostarna mer och mer mogna och så såldes de på torget med viss vinst. Sivan blev berömd och prisad för detta och idag driver hennes familj Sivans osthandel i Baljered.
Men om du vill bli en liten mini-Sivan har jag ett kul tips! Om du vill ha en god och lagrad ost till julbordet 2015 är det dags att börja nu! Då gör du så här: Gå iväg till en vanlig affär som säljer ost och inhandla en 2-kilos hushållsost. Det spelar ingen roll om den är invaxad eller bara inplastad, det går bra det också. Lägg den i kylen. Märk den gärna så att ingen öppnar den av misstag. Sedan vänder d på den varje månad. Vi har valt att göra det varje gång vi får lön. Sedan när julen kommer tar du fram din ost, skär upp den och kanske till och med ger den ett fint band som prydnad. Och så har du en god lagrad ost som du själv har lagrat!
